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Ricetta di Gnambox

Insalata mediterranea di arance

Di Gnambox

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Ingredienti

Insalata mediterranea di arance - Ingredienti per 4 persone
  • 4 arance
  • 1 cipolla rossa piccola
  • 1 melograno
  • 40 g mandorle
  • 100 g quartirolo o feta, facoltativo
  • menta fresca
  • olio extravergine di oliva
  • miele
  • sale
  • pepe

Preparazione

Sbuccia le arance al vivo poi tagliale a fette di circa un centimetro di spessore.

In una ciotola unisci la cipolla tagliata a fette, i chicchi di melograno e le mandorle. Condisci con un filo di olio, sale e pepe.

Disponi le fette di arancia in un piatto da portata, cospargi con gli altri ingredienti conditi e servi con abbondante menta fresca, miele e a piacere – per un piatto più ricco – con del formaggio come quartirolo o feta.

Una ricetta firmata Gnambox

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