Insalata mediterranea di arance

Preparazione

Sbuccia le arance al vivo poi tagliale a fette di circa un centimetro di spessore.

In una ciotola unisci la cipolla tagliata a fette, i chicchi di melograno e le mandorle. Condisci con un filo di olio, sale e pepe.

Disponi le fette di arancia in un piatto da portata, cospargi con gli altri ingredienti conditi e servi con abbondante menta fresca, miele e a piacere – per un piatto più ricco – con del formaggio come quartirolo o feta.

Una ricetta firmata Gnambox

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